Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Das ultimative Fitnessbrot

Puh, das Jahr geht ja gut los! Den ganzen Tag Stress in der Arbeit, keine Zeit für eine Pause, geschweige denn für ein gesundes und ausgewogenes Essen. Am Abend wollt Ihr aber auf keinen Fall auf Eure Laufrunde oder ein knackiges Workout verzichten? Dann geht’s Euch genau wie mir. Das Problem: Oft ist es zu spät zum… Weiterlesen Das ultimative Fitnessbrot

Allgemein, EatClean, Food Knowledge, Food News, Sporternährung

Meine neue Milchfreiheit

Als ich mich vor einem Monat dazu entschieden habe, soweit wie möglich auf Milchprodukte zu verzichten, kapierte ich noch nicht, was das eigentlich für einen Quark-Junkie wie mich bedeutet: Weder Joghurt noch Quark ins morgendliche Müsli, keine Buttermilch als Snack zwischendurch, keinen Parmesan auf Pasta oder gar Feta in den Salat. Selbst Kuchen oder andere Süßspeisen sind weitestgehend tabu,… Weiterlesen Meine neue Milchfreiheit

Allgemein, EatClean, LowCarb, Vegan, Veggie

Tu mal lieber die Möhrchen

auf des Sportlers Tellerchen! Überzeugungsarbeit muss man für Deutschlands beliebtestes Gemüse No.2 (gleich hinter Tomaten) nun wirklich nicht machen. Wir wissen alle, dass Karotten nicht nur fabelhaft schmecken, sondern auch noch absolute Betacarotin-Lieferanten sind. Wofür war das nochmal gut? Ach ja! Betacarotin ist die Vorstufe von Vitamin A, unterstützt damit unser Sehvermögen und sorgt für eine gesunde, straffe Haut.… Weiterlesen Tu mal lieber die Möhrchen

Allgemein

Die letzte (Mahl)zeit des Jahres…

...sollte etwas besonderes sein. Denn das ganze Jahr über haben wir uns damit beschäftigt, wie wir uns möglichst gesund ernähren und aktiv leben können. Haben uns mit LowCarb Rezepten, Paleo Prinzipien, Clean Eating Konzepten, Eiweißlieferanten und komplexen Kohlenhydraten rumgeschlagen. Und weil das nicht schon genug Anspruch war, haben wir noch unser Studium gerockt, sind im Job aufgestiegen, Marathon Champion und Sixpack… Weiterlesen Die letzte (Mahl)zeit des Jahres…

Fit Foods, Fit im Alltag

Fit for Fish?

Aber bitte gerne! Denn Fisch und Meeresfrüchte sind vielseitig, lecker und ganz nebenbei eines der besten Omega-3-Fett- sowie Eiweißlieferanten schlechthin. In der gesunden Sportlerküche also ein absolutes Muss! Insbesondere als Energiequelle sowie zum Muskelaufbau und zur Regeneration solltet Ihr mindestens einmal pro Woche einen leckeren Wasserbewohner auf Euren Speiseplan setzen - natürlich nur aus nachhaltiger Fischerei. Jede… Weiterlesen Fit for Fish?

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Die wahrscheinlich schnellste Suppe der Welt

Advent, Advent, der Muskel brennt. Meine Beine sind nach den morgendlichen Laufrunden zur Zeit aber auch die Einzigen, die ordentlich heiß laufen. Wenn meine geniale Funktionswäsche von XBionic im Dauereinsatz ist, Hanschuhe, Buff-Tuch und Nike-Mützlein zum Standard-Equipment gehören und der Untergrund in der Früh immer häufiger einer Schlittschuhbahn gleicht - dann hat uns der Winter langsam aber sicher im Griff.… Weiterlesen Die wahrscheinlich schnellste Suppe der Welt

Allgemein, Fit Foods

Macht müde Beine munter und jedes Sportler Dinner bunter: Leckere Caprese Powerwiches

Buongiorno, liebe Fitness Foodies! Dass Tomate-Mozzarella nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein Muss in jeder Sportlerküche ist, muss ich an der Stelle wohl kaum erklären. Gut verwertbares Molkeneiweiß gepaart mit vielen Antioxidantien, Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen in den Tomaten ergeben einfach eine schmackhaftes Regenerationsfood, das vor allem am Abend gut bekömmlich und schnell zubereitet ist. Sicher… Weiterlesen Macht müde Beine munter und jedes Sportler Dinner bunter: Leckere Caprese Powerwiches

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Von wegen unnützer Ballast!

Verdauungsbooster Ballaststoffe machen nicht nur satt, sondern regulieren unseren Cholesterinspiegel und sorgen für einen gesunden Stoffwechsel. Viele Ernährungsexperten empfehlen außerdem, mindestens die Hälfte der täglichen Ballaststoffe in Form von Getreide aufzunehmen. Egal also, ob Nudeln, Reis oder Brot: Greift so oft wie möglich zur Vollkornvariante und kombiniert sie mit frischen Lebensmitteln, da viele Gemüse- und Obstsorten ebenfalls Ballastoffbomben sind. Vor… Weiterlesen Von wegen unnützer Ballast!

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag, Food Facts

Fitness-Fact der Woche: Was muss ich als Sportskanone über Kohlenhydrate wissen?

Kohlenhydrate sind Energielieferant Nummer 1 und sollten zu 50 bis 60 Prozent unserer täglichen Ernährung ausmachen, da diese im Vergleich zu den beiden anderen Energiequellen (Eiweiß und Fett) von unserem Körper am effizientesten verstoffwechselt werden. Proteine haben beispielsweise die gleiche Nährstoffdichte pro Gramm, werden aber vom Körper ganz anders verwertet. Kleiner Tipp: Hier erfahrt Ihr mehr über Eiweiße und deren Rolle in… Weiterlesen Fitness-Fact der Woche: Was muss ich als Sportskanone über Kohlenhydrate wissen?

Allgemein, Fit im Alltag, Food Facts

Wenn zwischendurch der Magen grummelt – Kleines Fitness Vesper für unterwegs

Samstag in der Innenstadt. Gemütlicher Nachmittagsbummel. Sport am Morgen stolz abgehakt. Der Magen grummelt. Frühstück? Vier Stunden her. Abendessen mit dem Liebsten? Noch eine Weile hin. Der Körper braucht jetzt Regenerationsstoff. Ein Snack muss her! Wie praktisch, dass mein selbst gemachtes Vesper wie immer in meiner Handtasche auf mich wartet, um auf einer Bank genüsslich verschlungen zu werden.… Weiterlesen Wenn zwischendurch der Magen grummelt – Kleines Fitness Vesper für unterwegs