Allgemein, EatClean, Fit Foods, Fit im Alltag, LowCarb, LowFat, Sporternährung

Der „Ich trainiere bei jedem Wetter“ Salat

Mal ehrlich, es geht uns doch allen so: Wenn es draussen kaum noch richtig hell, ständig nass und ekelig kalt ist, müssen wir uns schon zu unserem regelmäßigen Training im Freien zwingen. Zu verlockend ist das warme Bett, wenn es morgens noch stockdunkel ist, oder auch die gemütliche Couch, wenn der Regen von draussen gegen das… Weiterlesen Der „Ich trainiere bei jedem Wetter“ Salat

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Fit Foods, Food News

Sushi – Das perfekte Sportler Fast Food

Fast Food ist ungesund. Viele schlechte Fette und kurzkettige Kohlenhydrate, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Den gängigen Aussagen stimme ich aus tiefstem Herzen zu, meide deshalb konsequent jede Fast Food Bude in der Stadt und bereite jede Mahlzeit grundsätzlich selbst zu. Doch es gibt eine Ausnahme, die selbst in strengsten Sportler-Ernährungsplänen ihre Daseinsberechtigung genießt: Sushi! Frisches Sushi schmeckt nicht nur wahnsinnig… Weiterlesen Sushi – Das perfekte Sportler Fast Food

Allgemein

Sommer, Sonne, Eiweißbombe!

Während das Quecksilber gerade unaufhaltsam in die Höhe schnellt, sinkt gleichzeitig die Lust auf lange Kochsessions oder der Appetit auf schwer verdauliche Lebensmittel, die dem Körper zusätzlich einheizen. Salat ist an Tagen wie diesen natürlich immer die einfachste und schnellste Art, eine leckere und gesunde Mahlzeit zu zaubern. Je nach Zutatenkombination kann ein "simpler" Salat selbst vor oder… Weiterlesen Sommer, Sonne, Eiweißbombe!

Fit Foods, Fit im Alltag

K(l)eine Sünden aus der Fitness-Bäckerei: LowCarb Muffins mit Heidelbeeren

Man kann sie nicht erklären, doch manchmal überkommt sie uns mit einer brutalen Macht: Die Lust auf etwas Süßes. Egal ob nach dem Essen, nach dem Training oder einfach zwischendurch - es ist schwer, diesem Drang zu widerstehen und stattdessen auf einer Karotte rumzuknabbern, nicht wahr? Doch statt zu den klassischen Lustbändigern wie Schokolade, Kuchen, Eis und Gummibärchen zu… Weiterlesen K(l)eine Sünden aus der Fitness-Bäckerei: LowCarb Muffins mit Heidelbeeren

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Ein Strauß voll Nährwerte: Blumenkohl

Zwei Tage ist es her und ich bin immer noch von diesem sommerlich köstlichen Brokkoli-Kichererbsen-Salat restlos begeistert. Massig Proteine, Ballaststoffe und viele wichtige Vitamine und Nährstoffe, die über viele Stunden hinweg nicht nur satt und glücklich machen, sondern auch mit allem versorgen, was man nach einem morgendlichen Training und für ordentlich Power im Alltag braucht. Eine Hommage… Weiterlesen Ein Strauß voll Nährwerte: Blumenkohl

Fit Foods, Fit im Alltag

Fitness Food der Woche: Hüttenkäse

Wer unter Hüttenkäse eine deftige Brotzeitbeilage vermutet, die traditionell auf einer zünftigen Alm verköstigt wird, ist an dieser Stelle leider auf dem falschen Dampfer - ähm Skipiste - gelandet. Hüttenkäse, auch körniger Frischkäse genannt, ist nämlich in einer ganz anderen Disziplin absoluter Spitzenreiter unter allen Milchprodukten: Proteine, Proteine, Proteine! Stolze 28 Gramm pro Becher (200 Gramm) und… Weiterlesen Fitness Food der Woche: Hüttenkäse

Allgemein, Fit Foods

Macht müde Beine munter und jedes Sportler Dinner bunter: Leckere Caprese Powerwiches

Buongiorno, liebe Fitness Foodies! Dass Tomate-Mozzarella nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein Muss in jeder Sportlerküche ist, muss ich an der Stelle wohl kaum erklären. Gut verwertbares Molkeneiweiß gepaart mit vielen Antioxidantien, Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen in den Tomaten ergeben einfach eine schmackhaftes Regenerationsfood, das vor allem am Abend gut bekömmlich und schnell zubereitet ist. Sicher… Weiterlesen Macht müde Beine munter und jedes Sportler Dinner bunter: Leckere Caprese Powerwiches

Allgemein, Fit Foods, Food Facts

Fitness Fact der Woche: Äpfel sollten nicht mit Birnen verglichen werden…oder doch?

So uralt wie beide Kernobstsorten selbst ist vermutlich auch der Spruch. Doch es scheiden sich die Geister, ob man nun Äpfel mit Birnen vergleichen kann oder nicht. Fakt ist, es gibt einige Gemeinsamkeiten: Im Herbst Hochsaison, sehr ballaststoff- und vitaminreich und hervorragend als gesunde Zwischenmahlzeit. Trotzdem erfreut sich der Apfel in Deutschland größerer Beliebtheit als die Birne - stolze… Weiterlesen Fitness Fact der Woche: Äpfel sollten nicht mit Birnen verglichen werden…oder doch?

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag, Food Facts

Gesunder Sattmacher für zwischendurch: Kefir

Kefir....schon mal gehört? Der leckere Import aus dem Kaukasus gehört zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt und überzeugt mich mittlerweile als richtig gesunder Snack für zwischendurch. Vorteile bringt das Sauermilchgetränk gleich tausend mit - diese hier sollten uns Fitness Foodies aber mehr als überzeugen und dafür sorgen, dass wir künftig mehr davon schlürfen: Bringt dank… Weiterlesen Gesunder Sattmacher für zwischendurch: Kefir