Fit Foods, LowCarb, Süßes

Aus der fitten Weihnachtsbäckerei…

...kommt heut' ein leckeres Lebkuchenrezept herbei 🙂 Adventszeit ist Plätzchenzeit. Mein absoluter Favorit: Lebkuchen mit dunkler Schokoglasur, yummie! Leider enthalten die meisten von ihnen sehr viel Zucker und Fett. Okay, die Nüsse darin sind zwar gesund. Aber mit durchschnittlich 190 Kalorien pro Stück gelten Lebkuchen wie auch andere weihnachtliche Schlemmereien nicht gerade ein schlankes Fitnessfood. Trotzdem will ich auf den winterlichen Genuss… Weiterlesen Aus der fitten Weihnachtsbäckerei…

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Allgemein

Dipp dich glücklich: Mit gesundem Kürbis Hummus

Na gut, dass Hummus ein gesunder Aufstrich bzw. Dips ist, stellt für die meisten keine große Neuheit mehr dar. Da ich bisher jedoch nicht die Gelegenheit nutzte, diese grandiose Fitness Food Bombe aus pürierten Kichererbsen zu huldigen, hole ich das nun mit einer feinen herbstlichen Abwandlung nach. Rezept folgt sogleich, doch erst einmal sollten noch… Weiterlesen Dipp dich glücklich: Mit gesundem Kürbis Hummus

Allgemein

Extra Portion Power zum Frühstück: Protein Pancakes mit Blaubeeren

Wer braucht schon für unglaubliche leckere Pancakes... ...Getreide, wenn er glutenfreies Vanille Whey (Eiweißpulver) zum Andicken des Teiges nutzt?  ...Zucker, wenn er Kohlenhydrat-, Vitamin- und Calciumreiche Bananen zum Süßen hinzugibt?  ...Butter, wenn mit Kokosöl eines der gesündesten und natürlichsten Öle zum Ausbacken der Pfannkuchen nimmt?  ...Milch, wenn er fettarmen Hüttenkäse dazu isst?  ...Puderzucker oder Marmelade, wenn er die… Weiterlesen Extra Portion Power zum Frühstück: Protein Pancakes mit Blaubeeren

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Einfach mal rumgurken

Und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Zwar liegen herrlich erholsame Sommertage in Hamburg hinter uns - vollbepackt mit Kultur, Familie und Freunde, Sport und maritimen kulinarischen Highlights (wenn nicht in Hamburg, wo sonst kann man leckeren frischen Fisch genießen). Doch zurück im Büro, fällt es mir heute schwer, aus dem Quark zu kommen...wahrscheinlich weil das Wetter… Weiterlesen Einfach mal rumgurken

Fit Foods, Food News

Sushi – Das perfekte Sportler Fast Food

Fast Food ist ungesund. Viele schlechte Fette und kurzkettige Kohlenhydrate, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Den gängigen Aussagen stimme ich aus tiefstem Herzen zu, meide deshalb konsequent jede Fast Food Bude in der Stadt und bereite jede Mahlzeit grundsätzlich selbst zu. Doch es gibt eine Ausnahme, die selbst in strengsten Sportler-Ernährungsplänen ihre Daseinsberechtigung genießt: Sushi! Frisches Sushi schmeckt nicht nur wahnsinnig… Weiterlesen Sushi – Das perfekte Sportler Fast Food

Allgemein, Food Facts

Gesunder Powerhappen für Gourmets: Getrocknete Tomaten

Ob im Salat, auf Vollkornbrot, als leichte Suppe oder Soße, in Form einer lecker italienischen Caprese mit Mozzarella oder einfach als Snack für unterwegs: Tomaten sind in der Küche kaum wegzudenken. Dass Tomaten außerdem sehr gesund sind, brauche ich Euch eigentlich ja nicht erzählen: Unter der Schale stecken Vitamine wie z.B. Beta-Carotin als Vitamin-A-Vorstufe, jede Menge Mineralstoffe… Weiterlesen Gesunder Powerhappen für Gourmets: Getrocknete Tomaten

Allgemein, Fit im Alltag, Food Facts

Wenn zwischendurch der Magen grummelt – Kleines Fitness Vesper für unterwegs

Samstag in der Innenstadt. Gemütlicher Nachmittagsbummel. Sport am Morgen stolz abgehakt. Der Magen grummelt. Frühstück? Vier Stunden her. Abendessen mit dem Liebsten? Noch eine Weile hin. Der Körper braucht jetzt Regenerationsstoff. Ein Snack muss her! Wie praktisch, dass mein selbst gemachtes Vesper wie immer in meiner Handtasche auf mich wartet, um auf einer Bank genüsslich verschlungen zu werden.… Weiterlesen Wenn zwischendurch der Magen grummelt – Kleines Fitness Vesper für unterwegs

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag, Food Facts

Gesunder Sattmacher für zwischendurch: Kefir

Kefir....schon mal gehört? Der leckere Import aus dem Kaukasus gehört zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt und überzeugt mich mittlerweile als richtig gesunder Snack für zwischendurch. Vorteile bringt das Sauermilchgetränk gleich tausend mit - diese hier sollten uns Fitness Foodies aber mehr als überzeugen und dafür sorgen, dass wir künftig mehr davon schlürfen: Bringt dank… Weiterlesen Gesunder Sattmacher für zwischendurch: Kefir