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Von wegen unnützer Ballast!

Verdauungsbooster Ballaststoffe machen nicht nur satt, sondern regulieren unseren Cholesterinspiegel und sorgen für einen gesunden Stoffwechsel. Viele Ernährungsexperten empfehlen außerdem, mindestens die Hälfte der täglichen Ballaststoffe in Form von Getreide aufzunehmen. Egal also, ob Nudeln, Reis oder Brot: Greift so oft wie möglich zur Vollkornvariante und kombiniert sie mit frischen Lebensmitteln, da viele Gemüse- und Obstsorten ebenfalls Ballastoffbomben sind. Vor… Weiterlesen Von wegen unnützer Ballast!

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Fitness-Fact der Woche: Was muss ich als Sportskanone über Kohlenhydrate wissen?

Kohlenhydrate sind Energielieferant Nummer 1 und sollten zu 50 bis 60 Prozent unserer täglichen Ernährung ausmachen, da diese im Vergleich zu den beiden anderen Energiequellen (Eiweiß und Fett) von unserem Körper am effizientesten verstoffwechselt werden. Proteine haben beispielsweise die gleiche Nährstoffdichte pro Gramm, werden aber vom Körper ganz anders verwertet. Kleiner Tipp: Hier erfahrt Ihr mehr über Eiweiße und deren Rolle in… Weiterlesen Fitness-Fact der Woche: Was muss ich als Sportskanone über Kohlenhydrate wissen?