Allgemein, Fit im Alltag, Food Knowledge, Sporternährung

Keine Macht der Grippewelle

Den Kampf gegen die alljährliche Grippewelle konnte ich bisher immer gewinnen. Obwohl ich beinahe täglich draußen Sport treibe, z.B. im Freibad schwimme und auch bei Wind und Schnee laufe, können mir Viren selten etwas anhaben. Selbst mein kranker Freund neben mir im Bett lässt mich kalt. Natürlich bedeutet Sport an sich schon einmal, sein Immunsystem zu stärken. Und doch… Weiterlesen Keine Macht der Grippewelle

Allgemein

Von wegen Herbstblues: Im Herbst steht alles auf rot!

Und zwar nicht nur draußen in der Natur, die noch einmal in tausend wunderschönen Rottönen erstrahlt, bevor sie gänzlich in den Winterschlaf versinkt. Sondern auch in der herbstlichen Fitnessküche! Denn weil der Herbst eine so urgemütliche und entspannte Zeit ist, in der man einfach gerne mehr Zeit im warmen zu Hause verbringt, tobe ich mich noch lieber… Weiterlesen Von wegen Herbstblues: Im Herbst steht alles auf rot!

Allgemein

Flowerpower aus der Pfanne: Blumenkohl Pilaw mit Erbsen

Hurra, der Herbst ist da! Und das meine ich nicht nur, weil endlich wieder Wiesn in München ist und die Natur in wunderschönen bunten Farben strahlt. Ob Äpfel, Birnen, Steinobst, Kohl, Kürbis oder Wurzelgemüse: Gerade der September lockt das Fitness Foodie Herz mit einer Vielzahl an leckeren Obst- und Gemüsesorten auf den Markt. Besonders Brokkoli und Blumenkohl haben es mir… Weiterlesen Flowerpower aus der Pfanne: Blumenkohl Pilaw mit Erbsen

Allgemein

Was ist dran, an diesem Hype um Zoodles?

So, nachdem ich über Monate hinweg von beinahe jedem Fitnessblog, von Ernährungsseiten oder Facebook und Instragram mit unzähligen Zoodles Rezepten bombardiert wurde, will ich es nun auch endlich wissen: Was ist dran an diesem Hype um Gemüse in Spaghettiform, die Gesundheitsbewussten das Gefühl der krassesten Schlemmer-Pasta-Party geben soll? Für's Protokoll: Ich liebe Nudeln! Könnte mich jeden Tag in der… Weiterlesen Was ist dran, an diesem Hype um Zoodles?

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Fitness-Fact der Woche: Welche Gewürze und Kräuter gehören in die Sportler-Küche?

Schon die gute alte chinesische Medizin hat vor über 2000 Jahren gezeigt, dass Gewürze und Kräuter gezielt gegen Entzündungen und Schmerzen eingesetzt werden können. Es sind wahre Heilmittel: Sie wirken sich positiv auf das Immunsystem aus, können den Blutdruck senken und sogar das Thrombose-Risiko verringern! Für uns Freizeitsportler sind besonders diese Gewürze interessant, weil sie aktiv gegen (Muskel) Entzündungen… Weiterlesen Fitness-Fact der Woche: Welche Gewürze und Kräuter gehören in die Sportler-Küche?

Allgemein, Fit Foods

Läufer-Leckerei der Woche: Rosmarin-Kabeljau auf rotem Blumenkohl-LINSotto

Man... ...nehme eiweiß- und ballaststoffreiche Linsen statt nährstoffarmen Risotto Reis ...tausche Weißwein gegen eine leichte Gemüsebrühe und etwas Sojasauce ...füge vitaminreiche, saisonale Gemüsesorten und etwas frischen Parmesan hinzu ...verfeinere das Ganze mit orientalischen Gewürzen wie Kardamom, Kurkuma und Chili ...ergänze die Linsen-Leckerei zum Beispiel mit einem herrlich saftigen, weil schonenend gegarten Fisch wie Kabeljau Und… Weiterlesen Läufer-Leckerei der Woche: Rosmarin-Kabeljau auf rotem Blumenkohl-LINSotto

Allgemein, Fit Foods

Fisch, Frucht und Pseudogetreide: Ein After-Sportel-Gericht mit Erholungsfaktor³

Mein orientalischer Avocado-Mango-Quinoa Salat hat bereits beim 24h Moutainbike Rennen im Münchner Olympiapark vor zwei Wochen unserer Radtruppe ordentlich Beine gemacht. Außerdem immer wieder eine Neuinterpretation wert, hat er es gestern auf mein persönliches nächstes Level in Sachen Fitness Food geschafft und uns nach einer ausgedehnten Rennradausfahrt mit geballter Ladung Eiweiß, gesunden Omega-3-Fetten, komplexen Kohlenhydrathen… Weiterlesen Fisch, Frucht und Pseudogetreide: Ein After-Sportel-Gericht mit Erholungsfaktor³