Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Das ultimative Fitnessbrot

Puh, das Jahr geht ja gut los! Den ganzen Tag Stress in der Arbeit, keine Zeit für eine Pause, geschweige denn für ein gesundes und ausgewogenes Essen. Am Abend wollt Ihr aber auf keinen Fall auf Eure Laufrunde oder ein knackiges Workout verzichten? Dann geht’s Euch genau wie mir. Das Problem: Oft ist es zu spät zum… Weiterlesen Das ultimative Fitnessbrot

Advertisements
Allgemein, EatClean, Fit im Alltag, Food Facts, Food Knowledge, Süßes

Wie gefährlich ist Fruchtzucker?

Seit letzten Montag beschäftigt mich ein ganz bestimmtes Lebensmittel so sehr wie noch nie: Zucker! Heute vor einer Woche kam nämlich eine ARD-Doku mit Tim Mälzer über die Gefahr des Zuckers und wie viel davon eigentlich gut für uns ist. Klar, dachte ich, "du kannst mir bestimmt nichts Neues erzählen, Herr Mälzer". Und natürlich fühlte ich mich bestätigt:… Weiterlesen Wie gefährlich ist Fruchtzucker?

Allgemein, EatClean, Food Knowledge, Food News, Sporternährung

Meine neue Milchfreiheit

Als ich mich vor einem Monat dazu entschieden habe, soweit wie möglich auf Milchprodukte zu verzichten, kapierte ich noch nicht, was das eigentlich für einen Quark-Junkie wie mich bedeutet: Weder Joghurt noch Quark ins morgendliche Müsli, keine Buttermilch als Snack zwischendurch, keinen Parmesan auf Pasta oder gar Feta in den Salat. Selbst Kuchen oder andere Süßspeisen sind weitestgehend tabu,… Weiterlesen Meine neue Milchfreiheit

Allgemein, EatClean, LowCarb, Vegan, Veggie

Tu mal lieber die Möhrchen

auf des Sportlers Tellerchen! Überzeugungsarbeit muss man für Deutschlands beliebtestes Gemüse No.2 (gleich hinter Tomaten) nun wirklich nicht machen. Wir wissen alle, dass Karotten nicht nur fabelhaft schmecken, sondern auch noch absolute Betacarotin-Lieferanten sind. Wofür war das nochmal gut? Ach ja! Betacarotin ist die Vorstufe von Vitamin A, unterstützt damit unser Sehvermögen und sorgt für eine gesunde, straffe Haut.… Weiterlesen Tu mal lieber die Möhrchen

Allgemein

Von wegen Herbstblues: Im Herbst steht alles auf rot!

Und zwar nicht nur draußen in der Natur, die noch einmal in tausend wunderschönen Rottönen erstrahlt, bevor sie gänzlich in den Winterschlaf versinkt. Sondern auch in der herbstlichen Fitnessküche! Denn weil der Herbst eine so urgemütliche und entspannte Zeit ist, in der man einfach gerne mehr Zeit im warmen zu Hause verbringt, tobe ich mich noch lieber… Weiterlesen Von wegen Herbstblues: Im Herbst steht alles auf rot!

Allgemein, Fit Foods

Neue Lieblingsdisziplin: Food Triathlon

Ein dreifaches Hoch auf dieses geniale Gericht! ...erstens, weil es simpel und vor allem schnell zuzubereiten ist. ...zweitens, weil es eine Wahnsinns-Bandbreite an wichtigen Nährstoffen liefert (vor allem nach intensiven Trainings ein Top-Lieferant an Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren sowie vielen Vitaminen und Mineralstoffen, die wichtig zur Regeneration sind).  ...drittens, weil die drei unterschiedlichen Zutaten - bestehend aus mild geräuchertem Saiblingsfilet, Hüttenkäse… Weiterlesen Neue Lieblingsdisziplin: Food Triathlon

Fit Foods, Food News

Sushi – Das perfekte Sportler Fast Food

Fast Food ist ungesund. Viele schlechte Fette und kurzkettige Kohlenhydrate, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Den gängigen Aussagen stimme ich aus tiefstem Herzen zu, meide deshalb konsequent jede Fast Food Bude in der Stadt und bereite jede Mahlzeit grundsätzlich selbst zu. Doch es gibt eine Ausnahme, die selbst in strengsten Sportler-Ernährungsplänen ihre Daseinsberechtigung genießt: Sushi! Frisches Sushi schmeckt nicht nur wahnsinnig… Weiterlesen Sushi – Das perfekte Sportler Fast Food

Allgemein

Was ist dran, an diesem Hype um Zoodles?

So, nachdem ich über Monate hinweg von beinahe jedem Fitnessblog, von Ernährungsseiten oder Facebook und Instragram mit unzähligen Zoodles Rezepten bombardiert wurde, will ich es nun auch endlich wissen: Was ist dran an diesem Hype um Gemüse in Spaghettiform, die Gesundheitsbewussten das Gefühl der krassesten Schlemmer-Pasta-Party geben soll? Für's Protokoll: Ich liebe Nudeln! Könnte mich jeden Tag in der… Weiterlesen Was ist dran, an diesem Hype um Zoodles?

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag, Food News

Das wohl fröhlichste Fitness-Food der Welt: Kichererbsen

Ein dreifaches Hoch auf die Kichererbse! Sie schaut nicht nur lustig runzelig aus und hat einen lustigen Namen - sie ist ein bombastisches Fitness-Food und sollte ab sofort öfters auf Sportlers Speiseplan landen. Warum, verrät ein kleiner Ausflug in die Welt der gesunden Hülsenfrüchte.  Wie die meisten Hülsenfrüchte, machen auch Kichererbsen dank ihres hohen Gehaltes an Ballaststoffen und Proteinen lange… Weiterlesen Das wohl fröhlichste Fitness-Food der Welt: Kichererbsen

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Fitness Food der Woche: Nussiger Sattmacher Dinkelreis

Sechs mal so viele Ballaststoffe wie Reis, doppelt so viel Eiweiß, massenweise B-Vitamine, Magnesium, Antioxidantien, Eisen und ach ja! Und ein herrlich nussiger Geschmack, der sich im Gegensatz zu normalem Reis oder Couscous als richtig leckerer, sättigender Kohlenhydratlieferant in feinen Sportlerspeisen entpuppt. Die Rede ist von Dinkelreis, liebe Fitness Foodies. Obwohl dieses gesunde Urkorn nicht viel mit Reis zu… Weiterlesen Fitness Food der Woche: Nussiger Sattmacher Dinkelreis