Fit Foods, Fit im Alltag

Fitness Food der Woche: Hüttenkäse

Wer unter Hüttenkäse eine deftige Brotzeitbeilage vermutet, die traditionell auf einer zünftigen Alm verköstigt wird, ist an dieser Stelle leider auf dem falschen Dampfer - ähm Skipiste - gelandet. Hüttenkäse, auch körniger Frischkäse genannt, ist nämlich in einer ganz anderen Disziplin absoluter Spitzenreiter unter allen Milchprodukten: Proteine, Proteine, Proteine! Stolze 28 Gramm pro Becher (200 Gramm) und… Weiterlesen Fitness Food der Woche: Hüttenkäse

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Allgemein, Fit Foods, Food Facts

Kardamom – Exotischer Magenschmeichler und Stimmungskanone zugleich

Hattet Ihr schon gewusst, dass Kardamom einen gestressten Magen beruhigt, die Verdauung anregt und krampflösend wirkt? Dies liegt vor allem an den herrlichen ätherischen Ölen des Gewürzes Ingwerfamilie, die außerdem den herrlich eigenartigen Geschmack verantworten. Der exotische Magenschmeichler sorgt gleichzeitg für einen zitronig-frischen Geschmack im Mund und gilt sogar als Stimmungsaufheller und Aphrodisiakum. Kein Wunder… Weiterlesen Kardamom – Exotischer Magenschmeichler und Stimmungskanone zugleich

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Zimt – von Läufers Lieblingsgewürz darf’s gerne eine Prise mehr sein

Eigentlich eine Schande, dass Zimt immer nur den Ruf des Weihnachtsgewürzes hat und außerhalb der Winterzeit konsequent ignoriert wird. Dabei kann das Gewürz so viel mehr als nur Geschmacksgeber für Zimtsterne sein und sollte zumindest in der Sportlerküche das ganze Jahr über eine wichtige Rolle spielen. Liebe Fitness Foodies - ab sofort gehört 1/2 Teelöffel… Weiterlesen Zimt – von Läufers Lieblingsgewürz darf’s gerne eine Prise mehr sein