Allgemein, Food Knowledge, Sporternährung, Vegan, Veggie

Ein Jahr vegan – ein Erfahrungsbericht

Vor einem Jahr stellte ich mir eine Challenge: Mindestens 30 Tage lang vegan. Es wurden fast 365 Tage. Wie ich diese Zeit erlebt habe und welches Fazit ich für meine Ernährung als Sportlerin ziehe, erzähle ich in diesem Blogartikel. Stellt man überzeugten Veganern die Frage, warum sie denn vegan leben, bekommt man eigentlich immer dieselben… Weiterlesen Ein Jahr vegan – ein Erfahrungsbericht

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Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Das ultimative Fitnessbrot

Puh, das Jahr geht ja gut los! Den ganzen Tag Stress in der Arbeit, keine Zeit für eine Pause, geschweige denn für ein gesundes und ausgewogenes Essen. Am Abend wollt Ihr aber auf keinen Fall auf Eure Laufrunde oder ein knackiges Workout verzichten? Dann geht’s Euch genau wie mir. Das Problem: Oft ist es zu spät zum… Weiterlesen Das ultimative Fitnessbrot

Allgemein, EatClean, Food Knowledge, Food News, Sporternährung

Meine neue Milchfreiheit

Als ich mich vor einem Monat dazu entschieden habe, soweit wie möglich auf Milchprodukte zu verzichten, kapierte ich noch nicht, was das eigentlich für einen Quark-Junkie wie mich bedeutet: Weder Joghurt noch Quark ins morgendliche Müsli, keine Buttermilch als Snack zwischendurch, keinen Parmesan auf Pasta oder gar Feta in den Salat. Selbst Kuchen oder andere Süßspeisen sind weitestgehend tabu,… Weiterlesen Meine neue Milchfreiheit

Allgemein, EatClean, Fit Foods, Fit im Alltag, Food News

3 Tage Saftfasten mit Frank Juice

Ich brauche dringend Urlaub. Ein ganz normaler Satz für einen Menschen, der lange nicht zur Ruhe kam, viel Stress hat und nur noch gereizt durch den Alltag wie in einem Hamsterrad hastet. Kennt eigentlich jeder. Und was machen wir dann? Wir bitten unsere Arbeitgeber um ein paar Tage Pause und lassen den Alltag einmal außen vor,… Weiterlesen 3 Tage Saftfasten mit Frank Juice

Allgemein

Die letzte (Mahl)zeit des Jahres…

...sollte etwas besonderes sein. Denn das ganze Jahr über haben wir uns damit beschäftigt, wie wir uns möglichst gesund ernähren und aktiv leben können. Haben uns mit LowCarb Rezepten, Paleo Prinzipien, Clean Eating Konzepten, Eiweißlieferanten und komplexen Kohlenhydraten rumgeschlagen. Und weil das nicht schon genug Anspruch war, haben wir noch unser Studium gerockt, sind im Job aufgestiegen, Marathon Champion und Sixpack… Weiterlesen Die letzte (Mahl)zeit des Jahres…

Allgemein

Flowerpower aus der Pfanne: Blumenkohl Pilaw mit Erbsen

Hurra, der Herbst ist da! Und das meine ich nicht nur, weil endlich wieder Wiesn in München ist und die Natur in wunderschönen bunten Farben strahlt. Ob Äpfel, Birnen, Steinobst, Kohl, Kürbis oder Wurzelgemüse: Gerade der September lockt das Fitness Foodie Herz mit einer Vielzahl an leckeren Obst- und Gemüsesorten auf den Markt. Besonders Brokkoli und Blumenkohl haben es mir… Weiterlesen Flowerpower aus der Pfanne: Blumenkohl Pilaw mit Erbsen

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Skandinöser Muskelschmeichler: Skyr

Vielleicht hat der eine oder andere in Food- und Fitnessforen schon darüber gelesen oder im Supermarkt schon einmal mit großem Fragezeichen davor gestanden: Skyr, eine traditionelle Quarkspeise aus Island, hat langsam aber sicher Einzug in unsere Breitengrade gehalten. Und ich sage dazu nur: Hurra – Skyr ist endlich da 🙂 Denn Skyr ist nicht nur… Weiterlesen Skandinöser Muskelschmeichler: Skyr

Fit Foods, Food News

Sushi – Das perfekte Sportler Fast Food

Fast Food ist ungesund. Viele schlechte Fette und kurzkettige Kohlenhydrate, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Den gängigen Aussagen stimme ich aus tiefstem Herzen zu, meide deshalb konsequent jede Fast Food Bude in der Stadt und bereite jede Mahlzeit grundsätzlich selbst zu. Doch es gibt eine Ausnahme, die selbst in strengsten Sportler-Ernährungsplänen ihre Daseinsberechtigung genießt: Sushi! Frisches Sushi schmeckt nicht nur wahnsinnig… Weiterlesen Sushi – Das perfekte Sportler Fast Food

Allgemein

Fitness Food der Woche: Gelbe Zucchini

So sinnvoll es ist, schon morgens zu planen, was man an dem Tag isst und dementsprechend einkaufen zu gehen, so wichtig ist es auch manchmal die Gelassenheit, sich spontan (um) zu entscheiden. In diesem Fall hat es mir eine sonnengelbe Schönheit im Supermarkt angetan, der ich einfach nicht widerstehen konnte. Für die eher selten verfügbare gelbe Zucchini… Weiterlesen Fitness Food der Woche: Gelbe Zucchini

Allgemein, Fit Foods, Fit im Alltag

Macht müde Muskeln munter: Saftige Bananen-Muffins mit Power Pistazien

Immer wieder fragen mich Leute, was man am besten isst, um Muskelaufbau und Regeneration nach dem Training am besten zu unterstützen. In der Tat eine kleine Wissenschaft für sich, jedoch in der Praxis ziemlich einfach - und vor allem lecker - umzusetzen. Erst einmal weise ich immer gerne darauf hin, dass die Muskeln direkt nach dem… Weiterlesen Macht müde Muskeln munter: Saftige Bananen-Muffins mit Power Pistazien