Allgemein, Fit Foods, LowCarb, Sporternährung, Veggie

Ach du schlankes Ei!

Wenn Fitness-Küche so einfach und gleichzeitig doch so lecker daherkommt....ja dann MUSS ich das Rezept ganz einfach teilen 🙂 Die überbackenen Low Carb Gemüse-Muffins sind leicht und schnell zubereitet - die meiste Arbeit übernimmt der Ofen. Ein toller Snack zum Mitnehmen, auf einer Party oder ganz einfach als Dinner. Außerdem sind die kleinen Lieblinge proteinreich… Weiterlesen Ach du schlankes Ei!

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Allgemein, EatClean, Fit Foods, Food Facts, Food Knowledge, Sporternährung, Vegan, Veggie

Spirulina – die Poweralge für mehr Speed

(Anzeige) Superfoods sind absolut im Trend. Vor allem in sozialen Netzwerken liest man viel über die exotischen Früchte und Pflanzen, welche verschiedene Wirkungen auf den Körper haben sollen. Die einen helfen beim Abnehmen, die anderen sollen den Appetit zügeln. Zudem gibt es leistungssteigernde, gesundheits- und energiefördernde Superfoods; zu dieser Kategorie gehört wohl Spirulina. Häufig wird die Alge in… Weiterlesen Spirulina – die Poweralge für mehr Speed

Allgemein, Fit im Alltag, Food Knowledge, Sporternährung

Keine Macht der Grippewelle

Den Kampf gegen die alljährliche Grippewelle konnte ich bisher immer gewinnen. Obwohl ich beinahe täglich draußen Sport treibe, z.B. im Freibad schwimme und auch bei Wind und Schnee laufe, können mir Viren selten etwas anhaben. Selbst mein kranker Freund neben mir im Bett lässt mich kalt. Natürlich bedeutet Sport an sich schon einmal, sein Immunsystem zu stärken. Und doch… Weiterlesen Keine Macht der Grippewelle

Allgemein, EatClean, Food Knowledge, Food News, Sporternährung

Meine neue Milchfreiheit

Als ich mich vor einem Monat dazu entschieden habe, soweit wie möglich auf Milchprodukte zu verzichten, kapierte ich noch nicht, was das eigentlich für einen Quark-Junkie wie mich bedeutet: Weder Joghurt noch Quark ins morgendliche Müsli, keine Buttermilch als Snack zwischendurch, keinen Parmesan auf Pasta oder gar Feta in den Salat. Selbst Kuchen oder andere Süßspeisen sind weitestgehend tabu,… Weiterlesen Meine neue Milchfreiheit

Allgemein, EatClean, Fit Foods, Fit im Alltag, LowCarb, LowFat, Sporternährung

Der „Ich trainiere bei jedem Wetter“ Salat

Mal ehrlich, es geht uns doch allen so: Wenn es draussen kaum noch richtig hell, ständig nass und ekelig kalt ist, müssen wir uns schon zu unserem regelmäßigen Training im Freien zwingen. Zu verlockend ist das warme Bett, wenn es morgens noch stockdunkel ist, oder auch die gemütliche Couch, wenn der Regen von draussen gegen das… Weiterlesen Der „Ich trainiere bei jedem Wetter“ Salat

EatClean, LowCarb, LowFat, Sporternährung, Veggie

Für rosige Regenerationszeiten: Gesundes Gemüsegratin mit Quäse

Saisonal kochen hat gleich mehrere Vorteile: Die Lebensmittel sind erntefrisch und proppevoll mit all ihren wichtigen Nährstoffen, in Massen verfügbar (man kann seine Gerichte also wunderbar im Vorfeld planen) und obendrauf wesentlich günstiger als importierte oder tiefgekühlte Ware. Eine meiner absoluten Favoriten in diesem Herbst sind Kohl und Kürbis - so vielfältig, so intensiv im Geschmack,… Weiterlesen Für rosige Regenerationszeiten: Gesundes Gemüsegratin mit Quäse

Allgemein, EatClean, LowCarb, LowFat, Sporternährung

Doppelt stählt besser: Mit Hüttenkäse gefüllte Hühnchenbrust

Wer sagt eigentlich, dass man Hüttenkäse immer "irgendwo draufschmieren" muss? Ich persönlich esse die fettarme Eiweißbombe zum Beispiel am liebsten pur. Manchmal mit ein wenig Zimt - einfach so als Snack zwischendurch. Oder auch als Beilage zu warmen Gerichten. Ein wenig mit Frühlingszwiebeln, frischen Kräuter und je nach Belieben geraspelter Karotte mischen und fertig ist… Weiterlesen Doppelt stählt besser: Mit Hüttenkäse gefüllte Hühnchenbrust

Allgemein, Food Knowledge, LowCarb, LowFat, Sporternährung

Oh Shiitake it: Muskelfutter auf asiatische Art

Ein Körper braucht Regeneration, um leistungsfähig zu bleiben und Form aufzubauen. Nicht nur durch eine gewisse Ruhephase nach dem Training, sondern auch durch dementsprechende Ernährung. Viele greifen hier auf Eiweißshakes, Quarkbomben und Co. Per se nicht falsch, doch ordentliches Muskelfutter geht kulinarisch noch so viel besser 🙂 Vor allem vielseitiger, was ich Euch mit diesem wunderbaren Rezept gerne… Weiterlesen Oh Shiitake it: Muskelfutter auf asiatische Art