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Spirulina – die Poweralge für mehr Speed

(Anzeige) Superfoods sind absolut im Trend. Vor allem in sozialen Netzwerken liest man viel über die exotischen Früchte und Pflanzen, welche verschiedene Wirkungen auf den Körper haben sollen. Die einen helfen beim Abnehmen, die anderen sollen den Appetit zügeln. Zudem gibt es leistungssteigernde, gesundheits- und energiefördernde Superfoods; zu dieser Kategorie gehört wohl Spirulina. Häufig wird die Alge in… Weiterlesen Spirulina – die Poweralge für mehr Speed

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Wie gefährlich ist Fruchtzucker?

Seit letzten Montag beschäftigt mich ein ganz bestimmtes Lebensmittel so sehr wie noch nie: Zucker! Heute vor einer Woche kam nämlich eine ARD-Doku mit Tim Mälzer über die Gefahr des Zuckers und wie viel davon eigentlich gut für uns ist. Klar, dachte ich, "du kannst mir bestimmt nichts Neues erzählen, Herr Mälzer". Und natürlich fühlte ich mich bestätigt:… Weiterlesen Wie gefährlich ist Fruchtzucker?

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Gesunder Powerhappen für Gourmets: Getrocknete Tomaten

Ob im Salat, auf Vollkornbrot, als leichte Suppe oder Soße, in Form einer lecker italienischen Caprese mit Mozzarella oder einfach als Snack für unterwegs: Tomaten sind in der Küche kaum wegzudenken. Dass Tomaten außerdem sehr gesund sind, brauche ich Euch eigentlich ja nicht erzählen: Unter der Schale stecken Vitamine wie z.B. Beta-Carotin als Vitamin-A-Vorstufe, jede Menge Mineralstoffe… Weiterlesen Gesunder Powerhappen für Gourmets: Getrocknete Tomaten

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Immer wenn ich hungrig bin…

...werd ich zur Diva. Oh ja, das trifft wirklich auf mich zu. Ob am Nachmittag im Büro - das Mittagessen ist schon lange runtergerutscht und der Feierabend noch nicht in Sicht - nach einem langen Lauf, beim Skifahren oder Wandern oder auch beim Shoppen: Ein kleiner Snack muss her, sonst rette sich, wer kann 🙂 Dieser… Weiterlesen Immer wenn ich hungrig bin…

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Läufer-Leckerei der Woche: Das ultimative Recovery Omlett

Klingelingeling, klingelingeling hier kommt der Eiermann...und das nicht zu selten! Denn das gute alte Frühstücksei steht beim Durchschnittsdeutschen bis zu 217 mal im Jahr auf dem Tisch. Und das ist auch gut so, denn Hühnereier sind nicht nur ein leckerer Sattmacher, sondern auch die am besten verwertbare, natürliche Eiweißquelle überhaupt. Auf dem Speiseplan eines jeden Sportlers also… Weiterlesen Läufer-Leckerei der Woche: Das ultimative Recovery Omlett

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(O)mega lecker Lachs hoch drei

Ein dreifaches Hoch auf Lachs! Denn egal ob gebraten, gebeizt, geräuchert, gegart oder als Sushi-Röllchen: Der Fisch ist nicht nur unglaublich vielseitig und lecker, sondern auch ein perfektes Sportlerfood. Grund dafür sind vor allem die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel und das gesamte Herz-Kreislauf-System auswirken. Zudem gelten die Fettsäuren entzündungshemmend - ein idealer Regenerationsbooster… Weiterlesen (O)mega lecker Lachs hoch drei

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Raus mit Euch! Warum Laufen im Herbst der perfekte Immunbooster ist

Typisch Herbst: Einen nach dem anderen erwischt gerade wieder die Herbstgrippe. Kein Wunder: Geschlossene, beheizte Räume machen anfälliger für Erkältungen - vor allem in Büro und öffentlichen Verkehrsmitteln verbreiten sich die Bazillen in Windeseile. Sich dick einzumümmeln, die Heizung auf Stufe 5 zu stellen und heiße Schoki  trinken ist allerdings nicht der beste Weg, sich vorm fiesen Herbstblues… Weiterlesen Raus mit Euch! Warum Laufen im Herbst der perfekte Immunbooster ist

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Fitness Fact der Woche: Äpfel sollten nicht mit Birnen verglichen werden…oder doch?

So uralt wie beide Kernobstsorten selbst ist vermutlich auch der Spruch. Doch es scheiden sich die Geister, ob man nun Äpfel mit Birnen vergleichen kann oder nicht. Fakt ist, es gibt einige Gemeinsamkeiten: Im Herbst Hochsaison, sehr ballaststoff- und vitaminreich und hervorragend als gesunde Zwischenmahlzeit. Trotzdem erfreut sich der Apfel in Deutschland größerer Beliebtheit als die Birne - stolze… Weiterlesen Fitness Fact der Woche: Äpfel sollten nicht mit Birnen verglichen werden…oder doch?

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Comfort-Food für gemütliche Herbsttage

Comfort-Food für kalte Herbsttage: Hähnchen-Hokkaido-Pfanne mit SchafskäseWenn's draußen wieder kälter und früher dunkel wird, die Bäume in wunderschönen Farben erstrahlen, heruntergefallene Kastanien den kindlichen Sammeltrieb in uns hervorrufen und auch die letzten Lederhosen- und DirndlträgerInnen ihren Rausch ausgeschlafen haben, dann ist sie langsam, aber sicher da: Die wunderschöne, entspannte Herbstzeit! Vor allem kulinarisch hält der Herbst viele gesunde Perlen bereit: Herbstgemüse… Weiterlesen Comfort-Food für gemütliche Herbsttage

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Fitness-Fact der Woche: Was muss ich als Sportskanone über Kohlenhydrate wissen?

Kohlenhydrate sind Energielieferant Nummer 1 und sollten zu 50 bis 60 Prozent unserer täglichen Ernährung ausmachen, da diese im Vergleich zu den beiden anderen Energiequellen (Eiweiß und Fett) von unserem Körper am effizientesten verstoffwechselt werden. Proteine haben beispielsweise die gleiche Nährstoffdichte pro Gramm, werden aber vom Körper ganz anders verwertet. Kleiner Tipp: Hier erfahrt Ihr mehr über Eiweiße und deren Rolle in… Weiterlesen Fitness-Fact der Woche: Was muss ich als Sportskanone über Kohlenhydrate wissen?