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Spirulina – die Poweralge für mehr Speed

(Anzeige) Superfoods sind absolut im Trend. Vor allem in sozialen Netzwerken liest man viel über die exotischen Früchte und Pflanzen, welche verschiedene Wirkungen auf den Körper haben sollen. Die einen helfen beim Abnehmen, die anderen sollen den Appetit zügeln. Zudem gibt es leistungssteigernde, gesundheits- und energiefördernde Superfoods; zu dieser Kategorie gehört wohl Spirulina. Häufig wird die Alge in… Weiterlesen Spirulina – die Poweralge für mehr Speed

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Allgemein, EatClean, Fit Foods, Food News, LowCarb

Fittaste: Gesundes Fast Food vom Meal-Prep-Dienst im Test

Normalerweise kommen bei mir keine Fertiggerichte ins Haus. Zu viel Salz, zu viel Fett, künstliche Zusatzstoffe und dann schmeckt es noch nicht mal. Vor allem aber macht mir das Kochen einfach zu viel Spass, als dass ich es "nötig" hätte, auf Convenience Produkte zurückgreifen zu müssen. fittaste ist für mich jetzt aber mal eine Ausnahme gewesen. Warum?… Weiterlesen Fittaste: Gesundes Fast Food vom Meal-Prep-Dienst im Test

Allgemein, EatClean, Fit im Alltag, Food Facts, Food Knowledge, Süßes

Wie gefährlich ist Fruchtzucker?

Seit letzten Montag beschäftigt mich ein ganz bestimmtes Lebensmittel so sehr wie noch nie: Zucker! Heute vor einer Woche kam nämlich eine ARD-Doku mit Tim Mälzer über die Gefahr des Zuckers und wie viel davon eigentlich gut für uns ist. Klar, dachte ich, "du kannst mir bestimmt nichts Neues erzählen, Herr Mälzer". Und natürlich fühlte ich mich bestätigt:… Weiterlesen Wie gefährlich ist Fruchtzucker?

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Meine neue Milchfreiheit

Als ich mich vor einem Monat dazu entschieden habe, soweit wie möglich auf Milchprodukte zu verzichten, kapierte ich noch nicht, was das eigentlich für einen Quark-Junkie wie mich bedeutet: Weder Joghurt noch Quark ins morgendliche Müsli, keine Buttermilch als Snack zwischendurch, keinen Parmesan auf Pasta oder gar Feta in den Salat. Selbst Kuchen oder andere Süßspeisen sind weitestgehend tabu,… Weiterlesen Meine neue Milchfreiheit

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3 Tage Saftfasten mit Frank Juice

Ich brauche dringend Urlaub. Ein ganz normaler Satz für einen Menschen, der lange nicht zur Ruhe kam, viel Stress hat und nur noch gereizt durch den Alltag wie in einem Hamsterrad hastet. Kennt eigentlich jeder. Und was machen wir dann? Wir bitten unsere Arbeitgeber um ein paar Tage Pause und lassen den Alltag einmal außen vor,… Weiterlesen 3 Tage Saftfasten mit Frank Juice

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Tu mal lieber die Möhrchen

auf des Sportlers Tellerchen! Überzeugungsarbeit muss man für Deutschlands beliebtestes Gemüse No.2 (gleich hinter Tomaten) nun wirklich nicht machen. Wir wissen alle, dass Karotten nicht nur fabelhaft schmecken, sondern auch noch absolute Betacarotin-Lieferanten sind. Wofür war das nochmal gut? Ach ja! Betacarotin ist die Vorstufe von Vitamin A, unterstützt damit unser Sehvermögen und sorgt für eine gesunde, straffe Haut.… Weiterlesen Tu mal lieber die Möhrchen

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Der „Ich trainiere bei jedem Wetter“ Salat

Mal ehrlich, es geht uns doch allen so: Wenn es draussen kaum noch richtig hell, ständig nass und ekelig kalt ist, müssen wir uns schon zu unserem regelmäßigen Training im Freien zwingen. Zu verlockend ist das warme Bett, wenn es morgens noch stockdunkel ist, oder auch die gemütliche Couch, wenn der Regen von draussen gegen das… Weiterlesen Der „Ich trainiere bei jedem Wetter“ Salat

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Für rosige Regenerationszeiten: Gesundes Gemüsegratin mit Quäse

Saisonal kochen hat gleich mehrere Vorteile: Die Lebensmittel sind erntefrisch und proppevoll mit all ihren wichtigen Nährstoffen, in Massen verfügbar (man kann seine Gerichte also wunderbar im Vorfeld planen) und obendrauf wesentlich günstiger als importierte oder tiefgekühlte Ware. Eine meiner absoluten Favoriten in diesem Herbst sind Kohl und Kürbis - so vielfältig, so intensiv im Geschmack,… Weiterlesen Für rosige Regenerationszeiten: Gesundes Gemüsegratin mit Quäse

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Doppelt stählt besser: Mit Hüttenkäse gefüllte Hühnchenbrust

Wer sagt eigentlich, dass man Hüttenkäse immer "irgendwo draufschmieren" muss? Ich persönlich esse die fettarme Eiweißbombe zum Beispiel am liebsten pur. Manchmal mit ein wenig Zimt - einfach so als Snack zwischendurch. Oder auch als Beilage zu warmen Gerichten. Ein wenig mit Frühlingszwiebeln, frischen Kräuter und je nach Belieben geraspelter Karotte mischen und fertig ist… Weiterlesen Doppelt stählt besser: Mit Hüttenkäse gefüllte Hühnchenbrust